从养猪现场管理视角降低育肥猪饲料成本的综合手段|俞海峰博士
日期: 2025-10-11 10:11:28|点击: 36|分享到:
一、育肥猪成本概况
 
原料、饲料、毛猪价格呈波动变化趋势，需通过增效降本提升竞争力。
 
1.代养与自养育肥成本分析
 
(1)成活率：活猪承担死猪成本，成活率是直接影响各项成本的重要指标，例如投入仔猪430元/头，成活率降低1%，头均猪苗成本影响4-5元
 
(2)饲料：单价与量（料肉比），饲料单价包括采购单价和运输费，降低饲料单价的途径主要有配方调整、原料采购及运费管理
 
(3)代养费：重要组成部分，增重成本中仅次于饲料
 
(4)制造费用：在自繁自养模式下发生的固定资产折旧、人工费、水电燃气费、机物料消耗、维修费等费用
 
2.育肥不同养殖情况下成本构成解析
 
(1)自建育肥
 
(2)租赁育肥
 
(3)代养育肥
 
3.育肥各项成本拆除
 
(1)育肥场利润包括育肥猪毛利，期间费用，营业外收入
 
(2)育肥成本管理——不同料肉比下成本对比
 
(3)育肥猪成本管理——饲料成本
 
饲料造肉成本（钱肉比）：料肉比（出栏重量-进苗重量），饲料耗用单价（采购单价+运输单价，不应只看料价）
 
4.低蛋白日粮与大宗原料使用情况分析
 
大宗原料行情剧烈波动及低蛋白日粮应用情况下，结合各地地产原料应用，配方中原料丰富程度越来越高。
 
二、精准饲喂与现场管理
 
1.从管理者视角先看饲喂程序是否执行到位
 
2.育肥成本管理——制定参考标准饲喂程序
 
3.依据现场情况及时调整饲喂策略
 
(1)公母分群饲养
 
(2)结合上游猪苗质量情况，提前做好营养饲喂策略
 
(3)根据现场实际情况及时调整现场饲喂策略
 
(4)根据体重分批上市
 
4.饲喂设备：饲喂孔尺寸，饲喂模式，饲料覆盖面
 
(1)每个饲料阶段规定标准的料槽调节档位（适配90%以上料槽，个别需做微调）
 
(2)随日龄增加，饲料覆盖率逐渐减少，在不影响采食量的情况下，降低饲料覆盖率，减少饲料浪费。
 
(3)2025年将料槽挡位和饲料料号+猪只日龄从2个维度设定防止同一个料号前期料槽覆盖率达标后期覆盖率过小造成采食时长增长，影响别的猪只采食/形成掉队猪。
 
5.猪苗到场前后动作细节至关重要
 
成活率：夏季猪苗到场前半小时要将防应激药物按比例投放在加药池里，让猪苗到场后休息1-2小时后饮水；冬季最好饮热姜糖水（1：10：100熬制后稀释3倍使用）和温热水（水温不要超过45℃)
 
6.终极结果约等于前期目标设定及过程管理
 
7.每死一头猪都沉没了猪苗成本、饲料投入、损失全部投入，批次弱猪单户专护进行成活率管理
 
8.满负荷（饲养密度）对成本的影响
 
三、人员培训与绩效管理
 
降本增效，需要上下同欲
 
四、小结 
 
1.育肥猪公斤成本=总成本/(上市头数×销售均重)，需从饲料成本、成活率、料肉比、人工费用等多维度优化。
 
2.成活率每提升1%，头均出栏成本降低超9元。
 
3.料肉比每降低0.1，头均成本降低32-40元。
 
4.管理闭环：通过精准饲喂、现场精细化管理、人员绩效协同，形成“目标设定-过程管控-结果优化”的降本体系，应对行业波动挑战。
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