文章摘要
一项为期九周的研究发现，每日服用香菇补充剂显著降低了总胆固醇和坏胆固醇，同时提高了成年和老年犬的好胆固醇。
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香菇粉（Isulsongi品种）在九周内使成年和老年犬的总胆固醇降低约15%
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低密度脂蛋白胆固醇显著下降
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成年犬表现出统计学显著的甘油三酯下降，但老年犬的甘油三酯变化无统计学显著性
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研究对象包括总共仅有10只犬、一种犬种（马耳济斯犬），无对照组
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每天补充韩国香菇品种伊松吉蘑菇的狗狗在为期九周的研究中显示出血胆固醇变化。
根据发表在《韩国农业科学杂志》上的研究结果，接受蘑菇粉的成年和老年马耳济斯犬的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均显著下降。高密度脂蛋白胆固醇在两组中均有所增加。然而，该实验仅包含10只狗，没有未补充的对照组。
庆南信息技术学院的郑恩谦和大邱大学的顺黄宝进行了使用伊述松菇（Lentinula edodes GNA01）进行的实验。研究人员考察了年轻犬只和老年犬只的血脂反应是否存在差异。
五只成年犬平均42个月，五只老年犬平均106个月。所有受试者的体况评分均正常，且无肥胖或疾病迹象。
每只狗每天每公斤体重服用150毫克冻干蘑菇粉，持续九周。研究人员将粉末稀释于水中，并在晚间喂食后口服。狗也采用商业挤压饲料。补充前及三、六、九周时采集了血液样本。
成年犬的总胆固醇从212.35毫克降至180.94毫克每分升，老年犬则从227.41毫克降至188.63毫克每分升。
低密度脂蛋白胆固醇在成年人中从126.10毫克降至75.43毫克每分升，老年人从124.80毫克降至72.24毫克每分升。与此同时，高密度脂蛋白胆固醇在成年人中从69.22毫克/分升升至90.89毫克/分升，老年人从82.89毫克升至98.11毫克/分升。
甘油三酯反应在各组间存在差异。成年犬的摄入量显著下降，从84.79毫克/分升降至73.11毫克。老年犬的甘油三酯从98.55毫克/分升降至91.39毫克，但这一变化没有统计学上显著。
研究人员还报告了论文中描述的两种计算出的胆固醇比率下降，分别是动脉粥样生成指数和心脏风险因子。然而，该实验测量的是血液标志物，而非心血管疾病结局。
但本研究缺乏未补充的对照组限制了蘑菇是否导致观察到变化的结论。年龄组之间的差异也需要进一步调查，才能支持针对年龄的配方。
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