禽流感对宠物食品行业的影响
日期: 2025-04-21 11:58:03|点击: 32|分享到:
禽流感的主要威胁在于蛋白质供应链——包括人类食品和宠物食品。鸡肉是宠物食品中最常用的蛋白质来源，火鸡和鸭肉也常见于犬猫配方。此外，禽类副产品（如肉粉、脂肪和内脏）也广泛用于配方中。由于该病毒传播迅速且致死率高达90%-100%，禽流感已成为家禽养殖户及其下游制造商的核心关切。
2024年12月，俄勒冈州Portland的Morasch Meats公司因一只猫因食用其旗下品牌Northwest Naturals的冷冻生食配方（火鸡配方）感染高致病性禽流感（HPAI）死亡，主动发起召回。美国农业部国家兽医服务实验室（NVSL）和俄勒冈州立大学兽医诊断实验室（ODVL）检测证实，该州Washington County一只家猫因食用该宠物食品感染病毒死亡。基因测序显示，配方中的病毒与病猫体内病毒完全匹配。
召回后，Northwest Naturals与Morasch Meats配合ODA和FDA，于2024年12月至2025年2月初对代工厂设施进行全面审查。
美国宠物食品协会（PFI）对此表示高度关注。"宠物食品制造商视动物安全为最高优先级，"PFI总裁Dana Brooks强调，"他们正重新审视全生产链的食品安全计划，加强监测猫狗食品中的食源性病原体。"
威斯康星州Green Bay的Carnivore Meat Company（Vital Essentials冻干生食品牌）首席执行官Heather Govea表示："食品安全是我们每日首要任务。我们通过供应商内部审查确保原料安全，所有供应商均通过GFSI认证或第三方审核。"
密苏里州圣路易斯的Instinct Pet Food通过SQF认证、高压处理（HPP）等技术降低风险。其食品安全总监Brock Zentz表示："我们每批次成品均检测沙门氏菌等病原体，并通过优化HPP参数提升灭菌效果。"
根据《食品安全现代化法案》（FSMA），动物食品企业须分析新发危害（如HPAI）。阿肯色州BSM Partners专家August Konie建议："生产非高温加工产品的企业需对禽肉等高危原料进行H5N1 PCR检测。"
AFIA监管事务主任Louise Calderwood强调行业协作的重要性："宠物食品行业已准备好履行保护公共健康的责任，AFIA正协助会员单位跟进HPAI动态及防控措施。"
来源：宠工委
